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在野外露营如何真正的野炊?

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热度0票  浏览0次 时间:2019年10月26日 10:06
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就好像山上有山上的礼仪,山里露营野炊也有不可不知的基本礼仪,希望大家都能记住这些基本常识,才能够享受美好的野炊时光。在这里即将介绍如何让收拾整理变得更轻松的几个小诀窍!

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享受野炊的同时也要维持自然环境

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首先希望大家能记住,山中是一个非常纤细敏感的自然环境,在山上煮沸多出的热水,如果直接洒在地面上,虽然对于人类而言只是普通的热水,但对大自然中却是可怕的危险敌人,因为这么做可能会造成土壤中的微生物死亡。

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能够在山上的严苛条件下形成生态系,其实是由非常微妙的生态平衡所构成的。我们肉眼所无法看见的微生物,如果因此而失去平衡,也有可能造成生态系的崩坏,因此要特别注意。

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许多人登山的乐趣之一高山植物也是,一旦枯萎有可能要花几十年才能复元。不随意丢弃垃圾,不只是守护山中环境而已,也有减轻自己行李负重的效果喔。虽然是很细微的小事,像是在上山前先将零食的包装丢弃,不但能减少行李负担,也可让行李整理起来更轻松。
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今天教大家的山中野炊礼仪,除了可以保护环境之外,还有一些能令人更加享受野炊时光的小诀窍。如果有不知道这些基本礼仪的登山朋友,请绝对要告诉他们。
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1. 哪里才是适合野炊的场所?

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尽量避免落叶上方等,可能会引起著火的地方。 如果没有桌子的时候,选择不会阻碍到其他登山客的宽敞空间,但是要记得避开枯叶较多的位置,可能会因为风吹而引起著火情况。另外,使用分离式炉头时,不要直接接触地面,否则热气会对土壤中的微生物 造成不良影响。建议铺上登山炉专用的垫子,避免热传导至地面。

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2.多余的热水该怎么处理?
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绝对不能直接倒掉!热水的温度会造成土壤中微生物死亡,或是使高山植物枯萎等,会对于生态系造成不良影响,因此绝对不能直接倒掉。其他像是煮完面或剩下的汤汁,其中含有的营养素对于土壤而言也是不必要的,倒掉也就相当于丢弃厨余。选择将全部汤汁喝掉,或是将白饭加入剩下的汤汁煮成稀饭等,都是解决的方式。

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3. 可以在溪水或河川清洗锅碗瓢盆吗?
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基本上是不行的。试著找出不用水洗就能解决的方式。如果在山中清洗碗盘,最后还是会变成大自然的污染来源,因此试着找出不用水洗的方法吧。享用完料理后,在碗盘乾燥前用纸巾擦拭,大部分的脏污都可以去除干净。如果还是很在意油污的人,可以使用铝箔纸包覆,或是避免使用过油的材料等,重新选择料理的种类也是方法之一。

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4.厨余可以丢在山中吗?

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绝对禁止丢弃在山中!人类所摄取的食物因为营养价值非常高,有可能会造成像是动物吃到厨余后记住这种味道,为了找寻相同味道而接近人类等不良影响。尽量在上山前事先处理好食材,并且拟好份量刚好的食材计画。如果还是会造成厨余的时候,可以用夹链袋装起来带下山,也可以避免味道产生。
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5.使用桌子或椅子的要注意的重点?
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互相礼让大家一起使用。桌椅在山上是有限且重要的空间,人多时避免长时间使用,尽量坐紧密一点以腾出更多空位。也可以藉此机会和其他户外爱好者认识交流。为了能够让更多人使用,将背包放在地面而不是长椅上。另外使用火炉时,尽量放置在桌面上使用。因为热气会对土壤中微生物造成不良影响,放在桌上可以避免破坏环境。

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6.有没有避免锅沾染油污的好方法?
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挑选时可以注意锅子的材质。虽然有铝制、不锈钢及钛金属等常见材质,但是这些锅类会因为材质及火力等原因,造成烧焦沾锅而难以清除,因此建议铺一层料理用薄纸烧烤等,避免油污直接接触锅。不过,使用时要记得用小火烧烤。
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7.有没有减少垃圾的好方法?

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上山前将多馀的包装丢弃。可以将食材从包装取出,并装入夹链袋内。再将甜味与咸味的食材分开,就不用担心味道混合在一起了。另外像是面也可以装入水瓶中。不会制造出垃圾也不用担心折断,如果和热水一起放入水瓶中还可以减少煮面时间,可说是一石三鸟。
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让饭后收拾更轻松的3个诀窍

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TAG: 野炊
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